ほっきブームの仕掛人

　3月15日に開催されたほっき祭り。今年は「ほっき丼」の誕生もあり、市内外で一大ほっきブームとなりました。

　しかし、ほっきブームの火付け役は「ほっき丼」だけではありません。実は三沢商業高校漁協部の皆さんは三沢特産のほっき貝をメジャーにしようと、4年前からずっと活動を続けていたのです。今年度も各種イベントに参加してPR活動を行ってきました。この日も18人の生徒たちは、お祭り会場で昨年より遥かに多い2万人もの来場者を相手に、ほっき料理などの販売を満面の笑顔で手際よくお手伝いをしてくれました。三沢特産のほっき貝は人気急上昇ですが、これからも更なるメジャー化に向けて仕掛け人たちがいっそう頑張ってくれそうです。

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