寺山食堂
寺山修司が愛したスペシャルメニューを復元！『寺山食堂』
「寺山食堂」のメニューには、修司にまつわる逸話が盛りだくさん！
寺山食堂は、かつて寺山修司の伯父が三沢駅（旧古間木駅）前で経営していた食堂です。青森空襲で焼き出され、この食堂に身を寄せていた修司少年は、店の窓から駅を行き交う列車や人々を眺め、ひそかに東京への憧れを育んだと言われています。
寺山修司没後30年にあたる平成25年、三沢市内店舗の協力を得て、この「寺山食堂」の名が復活。現在7店舗の「寺山食堂」では、修司の食に関する逸話と三沢産農水産物がコラボしたオリジナルメニューを提供しています。
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寺山盆カレーセットお盆に盛ったカレーライスとコーラのセットです。 【逸話】 寺山修司は、カレーとコーラが大好きでした。行きつけの食堂では、大食漢の修司に見合うお皿がなかったため、カレーライスを注文するとお盆に盛られて出てきたそうです。 |
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寺山定食餃子・すいとん汁の定食です。 三沢産ごぼうが使用されています。 【逸話】 餃子は寺山修司にとって、初めて上京した上野駅の食堂で食べて以来の大好物です。家でもよく大量に作って食べていたそうです。 |
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寺山セットかつ丼・とろろそばのセットです。 そばのとろろには三沢産ながいもが使用されています。 【逸話】 競馬好きの寺山修司は、競馬にいくとき、げんを担いで必ずかつ丼とそばをセットで食べていたそうです。 |
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天井棧敷ラーメン中華麺の代わりに細いパスタの入ったラーメンです。 【逸話】 劇団「天井棧敷」欧州公演の際、ラーメンを食べたくなった寺山修司が、当時のヨーロッパで入手しづらい中華麺の代わりにパスタで作ったラーメン。劇団員に大好評だったそうです。 |
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寺山修司ラーメン小川原湖名産のしじみを使ったラーメンです。 【逸話】 晩年肝臓を患った寺山修司は、肝臓によいとされるしじみ貝を買い集めて食べていたそうです。 |
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寺山バーガーハンバーガーとごぼうフライ、ドリンクのセットです。ごぼうフライには三沢産ごぼうが使われています。 【逸話】 母はつが三沢基地で働いていたので、当時としては珍しく、ハンバーグやベーコン、チーズなどを食べていた寺山少年。 コーラやカルピスも大好きでした。
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餃子カレーパン欧風カレーをベースにニラと餃子がのった総菜パン。 【逸話】 注文するとお盆にのって出てくるほどカレーが大好きだった寺山修司。餃子も自分で作るほど好物でした。そんなカレーと餃子が一緒に食べられたら・・・。子供の夢のようなパンにきっと修司も喜んで食べたかも！？ |
提供店
「寺山食堂」リーフレット.pdf [ 2603 KB pdfファイル]
| 店名 | 住所 | 電話番号 | 提供メニュー |
| きらく亭 | 三沢市本町2-71-1 | 0176-53-1087 | 天井桟敷ラーメン |
| お食事処 和み | 三沢市松園町3-10-1三沢SC内 | 0176-57-4322 |
寺山定食・寺山セット・寺山修司ラーメン |
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道の駅みさわ くれ馬ぱ～く |
三沢市谷地頭4-298-652 |
0176-59-2711 |
寺山セット |
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ダイニング 楽 |
三沢市中央町2-20-25 | 0176-51-1792 | 寺山盆カレーセット・寺山セット |
| お食事処 おおせっか | 三沢市淋代平116-2945 三沢市民の森レストハウス内 | 0176-59-3388 | 寺山盆カレーセット・寺山セット・寺山修司ラーメン |
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カフェマティエールイケザキ |
三沢市大字三沢字下久保57-159（本店） 三沢市松園町3-10-1 （ビードルプラザ店） |
0176-53-7633（本店） 0176-52-6535（ビードルプラザ店） |
寺山バーガー（本店のみ提供）・餃子カレーパン ※餃子カレーパン(ビードルプラザ店）は持ち帰り |
問い合わせ先
三沢市観光物産課（電話0176-53-5111内線522・523）
一般社団法人 三沢市観光協会（電話0176-59-2311）
※三沢市観光協会ホームページにも「寺山食堂」の情報を掲載しています。
